рецепт на 1 порцию.
мед 2 ст.л.(взвесила-60 гр)
яйца 4 шт
сахар 100 гр
ванилин
соль щепотка
орехи 50 гр(можно брать любые орехи-у меня грецкие)
мука 140 гр(пшеничная)
манная крупа 2 ст.л.( 35 гр)
сода 0,5 ч.л.
Я делала три коржа, то есть
выпекала по одному коржу, три штуки.
Один корж выпекаем, сразу обрезаем под нужный размер
Я брала противень 30 на 40 см и потом обрезала под  размер подноса
на котором заправила торт.
Крем:
на три коржа, я сделала крем:
сметана 15% 3 баночки по 330 гр
990 гр(думаю 1 кг можно округлить)
сахар 200 гр-перемалываем в пудру.
крем перемешаем, не взбиваем
Сметану я не отвешивала
Если крем брать на одну порцию теста-
300-350 гр сметаны и 3 ст.л. сахарной пудры
Если выпекать 1 порцию в круглой форме-тогда надо взять форму размером 22 см в диаметре
Приятного аппетита
Каждый  корж, после того как я их обрезала-взвесила
1 корж весит 600 гр
Обрезки от торта-перемалываем блендером-взвесила 150 гр